| |
 |
| |
| Bahan-Bahan |
setengah ayam dipotong sederhana
1/2 biji kelapa
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
halia
lengkuas
ibu kunyit
3 batang serai
15 biji cili api
semangkuk kecil ikan bilis dibelah
3 keping asam keping
garam
ajinamoto
gula
|
| |
| Cara Penyediaan |
- Basuh ayam sehingga bersih.
- Campurkan bawang besar, bawang putih, sedikit halia, sedikit lengkuas, ibu kunyit, serai dipotong kecil-kecil, cili api dan ikan bilis dikisar sekali.
- Masukkan santan yang telah diperah.
- Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dikisar serta asam keping.
- Masukkan ayam, sedikit ajinamoto, garam dan gula mengikut rasa.
- Kacau sehingga sebati.
|
| |
|
|
|
|
