PUDING sagu antara hidangan pencuci mulut yang mudah disediakan. Ia enak sekiranya dimakan sejuk terutamanya semasa bulan puasa.

BAHAN A

300 gm sagu biji kecil-rendam 2 jam dan tos
3 pewarna

BAHAN B

15 gm agar-agar serbuk
350 gm gula
3 cawan air
3 cawan susu segar/cair/santan

CARA MENYEDIAKAN

1. Satukan bahan B dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

2. Masukkan sagu dan kacau sehingga sagu menjadi jernih dan putihnya hilang. Matikan api.

3. Sediakan tiga mangkuk dan ceduk adunan mengikut ketebalan lapisan yang diingini, dan warnakan.