HIDANGAN berasaskan udang memang dapat menghasilkan rasa yang enak, kerana hasil laut itu sendiri sedap dimakan walau dimasak dengan apa juga cara. Bagi yang mahukan kelainan, apa kata sediakan kerabu udang untuk berbuka nanti. Kerabu Udang Bahan: 600 gm udang - dibelah belakang 500 gm taugeh Sedikit kacang panjang - potong kecil 3 biji cili merah - dipotong memanjang 3 biji cili hijau - dipotong memanjang 5 batang serai dihiris nipis 100 gm cili padi - dihiris nipis 10 gm daun ketumbar - dihiris nipis 3 biji limau nipis - diperah jus 1 biji tomato 10 gm sambal belacan sedikit sos ikan Cara: Udang dan taugeh dicelur sekejap. Toskan. Gaulkan dengan bahan yang dipotong dan hiris , campurkan jus limau , sambal belacan, sos ikan dan garam secukupnya hingga rata.
