SUSHI yang tidak dimasak boleh dijangkiti parasit yang menyerupai ulat yang melekat pada usus dan mampu mengakibatkan sakit yang teruk, muntah-muntah dan demam, kata doktor kepada jurnal BMJ.

Seorang lelaki, 32, dimasukkan ke hospital di Lisbon, Portugal setelah mengalami simptom yang sukar dikesan.

Namun, selepas ditanya oleh doktor, dia memberitahu ada memakan sushi baru-baru ini.

Bukan semua sushi dibuat daripada ikan mentah, kebanyakannya sudah dimasak sebelum dihidangkan.

Bagaimanapun, sejenis makanan popular jepun, sashimi juga dibuat daripada ikan mentah.

Menurut laporan BMJ, kebanyakan kes seperti itu adalah dari Jepun memandangkan makanan tersebut amat popular di negara matahari terbit itu.

"Kes seperti ini semakin meningkat di negara-negara barat.

"Perubahan dalam tabiat makanan menjadikan anisakiasis (sejenis penyakit) semakin meningkat di negara-negara Barat. Pesakit yang mempunyai sejarah pengambilan ikan mentah atau tidak dimasak terdedah dengan risiko penyakit ini," katanya.

Selepas ulat itu dibuang menggunakan sejenis jaring khas, simpotom yang dialami mangsa berhenti serta-merta.