UBI kentang selalunya dijadikan bahan sampingan bagi sesuatu masakan. Kebiasaannya, ia akan dimasak bersama kari daging atau kari ayam. Bersempena Ramadan ini, apa kata cuba resipi kentang goreng berlada yang serba ringkas dan mudah disediakan untuk menu berbuka puasa anda seisi keluarga. Bahan-bahan: 10 biji ubi kentang Segenggam ikan bilis 10 tangkai cili merah 5 tangkai cili hijau 2 tangkai cili padi 2 biji bawang besar Garam Gula Minyak untuk menggoreng & menumis Cara membuatnya: Kisar kesemua cili dan bawang tadi. Kemudian goreng kentang yang telah dipotong wedges dan goreng ikan bilis hingga garing. Tumiskan cili dan bawang yang telah dikisar sehingga pecah minyak dan masukkan garam dan gula sebagai perasa.. Pastikan cili dan bawang tadi betul-betul dah masak. Kemudian masukkan kentang dan ikan bilis. Kacau dan biarkan 2-3 minit atas api. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
