KUALA LUMPUR: Kebanyakan restoran di Kuala Lumpur kelihatan bersih dari luar, tetapi operasi bagi mencegah demam kepialu (tifoid) mendapati kawasan penyediaan makanan antara yang paling kotor.

Timbalan Pengarah Kesihatan Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur dan Putrajaya, Dr Wan Mansor Hamzah berkata, Ops Kepialu yang dijalankan mengesan adanya restoran terkenal dalam keadaan kotor.

"Di bahagian hadapan restoran kelihatan bersih tetapi di tempat penyediaan makanan sangat kotor," katanya pada sidang media Ops Kepialu, semalam.

Dr Wan Mansor yang mengetuai operasi selama tiga hari melibatkan 230 pegawai kesihatan dari Jabatan Kesihatan dan 60 pegawai Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) berkata, kebanyakan 177 kedai yang diperiksa didapati mengabaikan kebersihan.

"Ini disebabkan sikap tidak endah pengusaha kedai," ujarnya.

Jelasnya lagi, orang ramai perlu memilih kedai gred A atau B kerana ia menggunakan sistem yang diperkenalkan pihak berkuasa tempatan.

Ketua Unit Pemeriksaan dan Perundangan Kementerian Kesihatan, Ideris Mohamed berkata, antara yang dijumpai ialah najis tikus dan lipas di sekitar bahan-bahan makanan dan peralatan memasak.