SUNGAI Lampam memang wujud dan ia terletak di Teluk Intan, mungkin juga dinamakan begitu kerana banyak ikan lampam di sungai itu. Resipi ini juga dihidangkan dengan bahan asasnya adalah ikan lampam yang juga sedap dijadikan pekasam. Ikan Lampam Bersalut Bahan: 1 ekor ikan lampam 2 sm halia - dikisar 15 ulas bawang merah - dikisar 8 ulas bawang putih - dikisar 10 tangkai cili kering - dikisar 5 batang serai - dikisar 1 kuib tomyam 7 cili padi - dititik 1 cawan santan minyak masak sedikit kunyit 7 helai daun limau purut garam dan gula secukup rasa Cara: Ikan dibersihkan dan dilumur dengan garam dan kunyit sebelum digoreng. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar. Masukkan kiub tomyam, santan, gula dan garam. Sebatikan sebelum dimasukkan ikan yang digoreng tadi dan biar mendidih. Akhir sekali masukkan daun limau purut dan cili padi.
