Kalau dalam peti sejuk ada udang dan brokoli, apa kata digabung keduanya menjadi juadah berbuka yang enak.
Udang Sos Brokoli
Bahan A:
400 gm brokoli
6 ekor udang harimau
Bahan B:
1 cawan air rebusan udang
5 sudu makan sos tiram
1 sudu makan gula
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh lada sulah
separuh kiub ayam
1 sudu makan tepung jagung
Cara:
Brokoli direbus separuh masak bersama 1 sudu minyak masak kemudian tos. Rebus udang dengan air sebanyak 1 cawan sehingga mendidih kemudian masukkan semua bahan B kecuali tepung jagung. Kacau seketika kemudian baru masukkan tepung jagung. Masak dengan api perlahan, susunkan brokoli bersama udang atas pinggan, kemudian tuang bahan B ke atasnya. Sedia dihidangkan.
