PEPES ikan sesuai dijadikan makanan pembuka selera sewaktu berbuka.


Bahan Kisar

2 cawan kelapa parut
4 cm kunyit hidup
8 ulas bawang merah
20 tangkai cili padi
2 cawan air
Gula dan garam
BAHAN B
Ikan –ikut pilihan
Daun pisang

Cara Penyediaan

1. Tuangkan bahan kisar dalam kuali. Rendang sehingga kering.
2. Setelah masak, letak di atas ikan dan bungkus dengan daun pisang.
3. Bakar di atas kuali atau pun ketuhar. Boleh juga menggunakan dapur kayu ataupun arang.