1 sudu besar minyak sapi untuk menumis

1 kg beras Basmathi yang direndam 15minit

2 nos bawang merah dan 6 ulas bawang putih dikisar
Kayu manis,cengkih,pelaga dan daun bay leaf
Stok kambing atau ayam
Safron atau pewarna kuning

Bahan-bahan untuk air stok

2 nos bawang besar 5 ulas bawang putih diketuk
2 nos kayu manis,buah pelaga,bunga lawang.
2 kg kambing atau ayam
Garam dan bahan perasa

Cara-caranya

1. Panaskan minyak sapi,tumiskan kayu manis ,buah pelaga dan bunga lawang
2. Masukan bawang merah dan bawang putih
3. Masukan beras
4. Tuangkan stok ayam atau kambing. Nisbah nasi 1:2
5. Apabila nasi kering titiskan pewarna kuning dan gaul lembut.