HIDANGAN yang mudah untuk disediakan. Sesuai dimakan dengan nasi minyak atau ayam percik dan nasi putih.

Bahan-bahan:

1 biji timun

1/2 lobak merah

2 sudu teh halia kisar*

1 sudu teh serbuk kunyit

4 ulas bawang putih hiris nipis*

2 biji bawang besar hiris*

3 sudu besar gula @ ikut manis

6 sudu besar cuka

Garam

1/4 cawan minyak

Cara-cara:

1.Potong memanjang timun & lobak merah.

2.Panaskan minyak

3.Tumis bahan bertanda* hingga garing

4.Masukkan halia, cuka, serbuk kunyit dan gula.

5.Kemudian masukkan lobak merah, timun dan garam. Seimbangkan rasa masam masin manis ikut selera anda.

*Kredit Seri Norlie Iskandar