Teringat pula dengan juadah ringkas dari utara tanah air yang mudah dan cepat disiapkan.
Bagi yang ingin mencuba, resipinya seperti berikut:
Bahan:
ikan kembung/pari
cili kisar
asam keping
daun kesum
bunga kantan
kepingan nenas
3 ulas bawang merah ditumbuk
2 ulas bawang putih ditumbuk
Air secukupnya
Garam dan gula
Caranya:
Masukkan cili kisar, bawang merah dan bawang putih dalam periuk diisi air. Biar mendidih dan masukkan asam keping, nenas, bunga kantan dan daun kesum sebelum perisakan dengan garam dan gula sebelum masukkan ikan.
