ALANGKAH indahnya berbuka puasa dengan kari kepala ikan dan nasi panas. Ia sebenarnya sangat senang untuk dimasak, ikuti resepi dibawah.


(Hidangan untuk 4 Orang)

3/4 sudu minyak
3 paket (540 gram) kuah kari ikan Brahim's
1 sudu teh biji sawi
2 sudu kecil benih halba
1 kepala kakap merah (800 gram hingga 1.2 kilogram)
30 gram terung dipotong
2 biji tomato kecil
5 kacang bendi

Cara penyediaan

1) Panasaka minyak dalam kuali dan tuangkan kuah kuah kari ikan Brahim's. 

2) Tambah biji sawi dan benih halba dan biarkan pes itu masak.

3) Letakkan kepala ikan dan masukkan air kosong untuk mencairkan campuran tadi.

4) Tambah semua sayuran dan masak sehingga lembut. Hiaskan mengikut kesukaan anda dan boleh dihidangkan.