BAWANG putih dan bawang merah adalah dua bahan dapur yang tidak pernah terlepas daripada rutin memasak. Tetapi tahukah anda bahawa kulit bawang juga mempunyai banyak khasiat?ARTIKEL BERKAITAN: Cuci baju pun ada caranya... Ini 5 tip kekalkan warna pakaian supaya kelihatan baharu Dari segi rupa, kulit bawang nampak kotor dan tidak menyelerakan. Teksturnya seperti kertas sukar dikunyah dan sering membuatkan anda tercekik. Namun, teksturnya tercipta kerana kulit bawang kaya dengan selulosa dan banyak khasiat lain. Penyelidikan juga mendapati bahawa kulit bawang putih mempunyai ciri antimikrob yang kuat, seperti dilaporkan oleh halaman MindBodyGreen. Kulit bawang putih juga mengandungi vitamin A dan C, dan kaya dengan fenilpropanoid antioksidan dan anti-radang. Mengupas bawang putih sebenarnya sama seperti menghilangkan fenilpropanoid antioksidan melindungi jantung dan membantu melawan proses penuaan dan membantu meningkatkan imuniti dan menurunkan kolesterol. Bukan itu sahaja, kulit bawang juga mempunyai ciri-ciri pelincir biasa untuk menjadikan kulit kelihatan lebih muda dan anjal. Satu kajian menjelaskan bahawa quercetin dalam kulit bawang membantu melawan keradangan dan radikal bebas, dua perkara boleh menyebabkan penuaan dan garis halus. Quercetin juga boleh melindungi kulit daripada kerosakan terkena cahaya matahari setiap hari. Kulit bawang diproses menjadi teh juga boleh membuatkan badan lebih lega. Ini kerana kandungan triptofan dalam teh kulit bawang boleh menyumbang kepada kualiti tidur yang lebih baik. Berikut adalah cara memproses dan menggunakan kulit bawang untuk mendapatkan manfaat maksimum. Teh bawang Cara paling mudah untuk mendapatkan manfaat kulit bawang adalah melalui teh. Masukkan kulit bawang yang telah dibasuh dan kering ke dalam teh hijau anda semasa ia dibancuh. Menurut satu kajian, ia boleh membantu meningkatkan bioavailabiliti epicatechin—sebatian berfaedah utama, sama seperti EGCG dalam teh hijau. EGCG boleh memerangi keradangan, menggalakkan penurunan berat badan dan membantu melawan penyakit kronik, seperti penyakit jantung dan diabetes. Kerepek bawang Anda boleh memproses kulit bawang putih menjadi kerepek. Chef dan hos rancangan TV Counter Space, Sophia Roe, berkongsi resepi lazat untuk kerepek bawang putih di halaman Instagramnya. Celupkan kulit bawang putih ke dalam minyak zaitun, taburkan sedikit garam, dan bakar selama 10 minit pada suhu 180 darjah celcius sehingga bertukar menjadi "cip" yang garing. Bawang bakar Selain itu, anda boleh memanggang bawang putih bersama kulitnya. Kulitnya mengekalkan bawang putih lembut, menyumbang kepada rasa, dan memastikan anda mendapat nutrien berfaedah terdapat dalam kulit. Melegakan kulit gatal Kulit bawang dan bawang putih mempunyai sifat antikulat yang menjadikannya berkesan untuk melegakan masalah kulit gatal, termasuk kutu air. Sapukan air rendaman kulit bawang ke kulit anda untuk meredakan rasa gatal ini. Dapatkan info dengan mudah dan pantas! Join grup Telegram mStar DI SINI
